Đặc sản đảo ngọc Phú Quốc

Đến Phú Quốc du lịch nhật định phải thử hoặc mua những đặc sản sau đây về làm quà nhé các bạn.

1. Gỏi cá trích

Gỏi cá trích là một đặc sản miền biển Phú Quốc ngon nức tiếng, đến Phú Quốc bạn sẽ có cơ hội thưởng thức món đặc sản ngon miễn chê này. Để có món gỏi ngon nhất định phải chọn được cá tươi và đầy đủ gia vị. Cá trích phi lê lát mỏng, nhúng qua dấm và nước cốt chanh để khử mùi tanh, lạc rang nghiền nhỏ, hành ớt rửa sạch bày ra đĩa. Sau đó trộn đều các gia vị ướp cá, quấn gỏi bằng bánh tráng và thưởng thức cùng nước mắm Phú Quốc chuẩn vị không thể từ chối.

2. Nhum biển

Con Nhum biển hay còn được gọi là Cầu gai, có hình thù kỳ dị nhưng lại là sản vật bổ dưỡng dành cho phái nam. Nhìn bề ngoài có vẻ gai góc khiến ai cũng ngại đụng vào, nhưng vì chiều vị giác sẵn sàng “dọn dẹp” sạch gai của Nhum để cắt ra nạo lấy phần thịt béo bên trong. Ăn Nhum biển khá đơn giản, chỉ vất vả công đoạn sơ chế, cắt đôi con Nhum nướng trên than hồng.

Thịt chín bạn có thể chấm ngay với muối chanh ớt và thưởng thức. Thịt Nhum vô cùng béo ngọt và bổ dưỡng, có tác dụng bồi bổ và hồi sức nhanh nên được cánh đàn ông đi biển rất chuộng.

3. Rượu sim

Một trong những đặc sản được khách du lịch chọn mua làm quà khi đến với Phú Quốc là rượu sim. Rượu sim Phú Quốc có vị thơm đặc trưng của sim rừng , nồng độ vừa phải, được cất theo phương pháp truyền thống. Rượu càng được ủ lâu năm càng có vị thơm nồng đặc trưng, không hề gắt mà rất êm. Người uống rất dễ bị “hạ gục” bởi loại rượu này lúc nào không hay vì hơi men nhẹ nhàng nhưng vô cùng ngấm.

4. Hồ tiêu

Hồ tiêu thì ở đâu cũng bán, nhưng Hồ tiêu Phú Quốc lại có vị thơm cay nồng, đậm vị hơn, nhất là tiêu đỏ. Hồ tiêu Phú Quốc chủ yếu được làm bằng thủ công, từ thu hoạch, chăm sóc…

Đặc biệt, Hồ tiêu Phú Quốc không hoặc rất ít khi sử dụng phân hóa học, nên bạn có thể yên tâm mua về làm quà. Hồ tiêu sẽ là món gia vị tuyệt vời cho những bữa ăn gia đình đấy! Mua hồ tiêu dạng hạt làm quà gia đình sẽ bảo quản được lâu hơn nha. Dù bạn có vòng qua châu Âu, châu Mỹ rồi mới về nhà thì cũng không sao đâu.

5. Nước mắm cá cơm

Nhắc đến nước mắm Phúc Quốc, không ai lại không biết đến thương hiệu nước mắm nổi tiếng ở nơi đây. Đặc sản nước mắm Phú Quốc với Hương vị thơm ngon, đậm đà là món ăn thường xuất hiện trong các bữa ăn gia đình Việt. Nước mắm Phú Quốc có màu cánh gián đậm, trong. Mùi thơm nhẹ rất riêng hòa với vị mặn, vị ngọt có cả vị béo. Nước mắm Phú Quốc ngon nhờ được chế biết từ cá cơm tươi. Đây là loại cá cơm sống và được đánh bắt ở đảo Phú Quốc.

Vùng biển này có 1 loại tảo rất đặc trưng làm nguồn thức ăn cho cá nên thịt cá cơm rất ngon, thơm. Hiện tại, nước mắm Phú Quốc không chỉ nổi tiếng ở Việt Nam mà còn ở nước ngoài. Đây là một trong những món đặc sản Phú Quốc không thể thiếu khi mua về làm quà tặng cho người thân và bạn bè.

6. Ngọc trai

Một điều cực kỳ ưu đãi mà thiên nhiên ban tặng cho Phú Quốc đó là ngọc trai. Phú Quốc được thiên nhiên ưu đãi ban tặng đường bờ biển dài và sạch. Phú Quốc là nơi có môi trường tốt nhất để loài trai sinh sống và phát triển. Với lợi thế này từ biển, người dân Phú Quốc từ lâu đã thử nghiệm mô hình nuôi cấy ngọc trai bán nhân tạo. Mô hình này đã đạt được những thành công rực rỡ. Ngày nay, nhắc tới Phú Quốc, người ta không thể không nhắc đến những sản phẩm ngọc trai đẹp và có giá trị cao.