ĐẶC SẢN ĐỊA PHƯƠNG

Cốm Làng Vòng, hương vị mùa thu Hà Nội

Khi cái nắng gắt mùa hạ đã chuyển sang hanh vàng cùng với con gió heo may thổi về cũng là lúc Hà Nội vào Thu. Mùa Thu Hà Nội rất lạ với vẻ đẹp dịu ngọt và cũng đặc biệt bởi những món quà đặc sản như trà sen, sấu chín, hồng xiêm và […]

Xem chi tiết

Thủy Xuân, thoang thoảng mùi nhang thơm xứ Huế

Thủy Xuân là vùng ngoại ô bán sơn địa phía Tây, nổi tiếng có nhiều ngôi cổ tự hơn trăm năm tuổi của thành phố Huế. Nơi đây dân cư rất mộ đạo Phật, và là một địa phương điển hình về nghề làm nhang ( hương) xứ Huế. Nằm trên trục đường Huyền Trân […]

Xem chi tiết

Về Ninh Thuận thưởng thức đặc sản miền cát trắng

Ở vùng duyên hải Ninh Thuận, vùng đất nắng gió miền Trung nơi được mệnh danh là “nắng như rang và gió như phan” có một món ăn đặc sản rất đặc biệt. Đó là món canh chua xương rồng, được nấu từ loài cây sinh trưởng ở miền cát trắng đầy nắng gió này. […]

Xem chi tiết

Âm vang tiếng cồng chiêng vùng đại ngàn

Trải qua bao năm tháng, cồng chiêng đã trở thành nét văn hoá đặc trưng, đầy sức quyến rũ và hấp dẫn của vùng đất Tây Nguyên. Tiếng cồng chiên bên ánh lửa mùa lễ hội đã trở thành một nét văn hóa riêng của vùng đất này. Không gian văn hóa cồng chiêng Tây […]

Xem chi tiết

Về miền Tây tận mắt xem nghề ‘ăn dưới đất, làm trên trời’

Thốt nốt là loại cây đặc trưng gắn liền với hình ảnh đời sống của đồng bào dân tộc Khmer An Giang. Thật thú vị khi chứng kiến nghề ‘ăn dưới đất, làm trên trời’ để cho ra loại đường thốt nốt thơm phức, vàng óng. Do đặc thù địa hình thổ nhưỡng, ở An […]

Xem chi tiết

Đặc sản xứ sen hồng – Đồng Tháp

Nhắc tới Đồng Tháp chắc hẳn chúng ta ai cũng nghĩ ngay tới những cánh đồng sen nở hồng rực rỡ bạt ngàn, thế nhưng có dịp ghé thăm mảnh đất này thì bạn cũng đừng quên thưởng thức các món ăn ở nơi đây nhé. 1. Nem Lai Vung Từ lâu loại nem chua chua, ngọt ngọt này đã vang danh […]

Xem chi tiết

Đặc sản dân dã của vùng đất Vĩnh Long

Cùng tham khảo qua những món ăn đặc sản Vĩnh Long, bạn nhất định cảm thấy thèm và mong muốn được thưởng thức dù chỉ một lần trong đời. 1. Cá tai tượng chiên xù Cá tai tượng là một loại cá khá hiếm chính vì vậy mà giá thành của nó cũng khá đắt. […]

Xem chi tiết

Đặc sản Vĩnh Phúc phải thử khi du lịch

Vĩnh Phúc không chỉ giữ chân du khách bởi vẻ đẹp của một Tam Đảo mù sương, nét uy nghiêm của Thiền viện Trúc Lâm Tây Thiên hay nét đẹp thơ mộng của, hồ Đại Lải… mà còn bởi những món đặc sản ngon nức tiếng của nơi đây. 1. Cá thính Lập Thạch Để […]

Xem chi tiết

Ẩm thực chỉ có ở Hà Tây xưa

Đã gần 10 năm từ khi toàn bộ địa giới của Hà Tây cũ được sáp nhập vào Hà Nội. Thế nhưng những giá trị văn hóa, những nét đẹp tinh tế và riêng có trong ẩm thực vẫn là niềm tự hào đầy trân trọng của mỗi người dân xứ Đoài xưa 1. Rau […]

Xem chi tiết

Những món ngon nức tiếng của Bắc Giang

Mỳ Chũ, vải thiều Lục Ngạn, bánh đa Thổ Hà, gà đồi Yên Thế… là những đặc sản từ lâu đã nổi tiếng khắp nước của tỉnh Bắc Giang. 1. Bánh đa Thổ Hà Bất kể một ai đã từng ghé qua làng Thổ Hà chắc hẳn đã nếm thử hương vị bánh đa được […]

Xem chi tiết