Đến Quy Nhơn – Bình Định sao có thể bỏ lỡ??? (phần 1)

Đi du lịch bất cứ đâu cũng cần thưởng thức ẩm thực đúng tinh thần văn hóa nơi đó mới được công nhận là tinh tế. Vì thế đến”xứ Nẫu” bạn nhớ ghim ngay những món đặc sản dưới đây nhé.

1. Rượu Bàu Đá

Mua đặc sản Quy Nhơn không thể thiếu Rượu Bàu Đá, cái tên làm nên thương hiệu cho Bình Định, cho Quy Nhơn.

Bàu Đá là tên của một bàu nước ngày xưa cả làng dùng chung, là nguồn nước để chưng cất rượu Bàu Đá. Bàu nước cổ này ngày nay đã cạn nước, nguồn nước chủ yếu để ủ men, cất rượu bây giờ là từ những mạch nước giếng của làng. Thật không ngoa khi nói rượu Bàu Đá Bình Định là loại rượu ngon hàng đầu tại Việt Nam. Nhiều nhà thơ, nhà văn nổi tiếng khi dùng qua loại rượu này đều khẳng định đây chính là “thiên hạ đệ nhất danh tửu” và từ lâu đã được xem là Quốc Tửu của Việt Nam. Về đặc sản Quy Nhơn mua ở đâu , riêng rượu Bàu Đá cứ đến đất võ này bạn dễ tìm thấy lắm nhé.

2. Chả cá Quy Nhơn

Chả cá thì nơi đâu cũng có bán nhưng ngon, lạ, và sánh vị đặc trưng chỉ có là đặc sản Quy Nhơn. Chả cá Quy Nhơn có 2 loại là chả chiên và chả hấp, có thể ăn kèm chung với nhiều món chính khác như cơm, bún, phở…

Món chả cá đặc sản Quy Nhơn này có mùi thơm đặc trưng của cá biển cùng với sự hòa quyện của nhiều gia vị đã làm say mê bao lòng người.

Nên thử đi chỉ 1 lần thôi, bạn đưa miếng cá vào miệng và cắn, bạn sẽ cảm nhận được độ tươi ngon, vị thơm ngon đặc trưng dai dai tới tận miếng cuối cùng. Đặc sản Quy Nhơn làm quà mua ở đâu với món này bạn ghé đường Nguyễn Huệ nơi bán nhiều nhất.

3. Nem chợ Huyện

Rượu Bàu Đá nhâm nhi cùng nem chợ huyện thì miễn chê luôn, đúng là hình ảnh thường thấy của nơi đây. Vì thế bạn nhớ đừng quên mua món đặc sản Quy Nhơn Bình Định làm quà này nhé.

Chiếc nem đỏ ẩn mình trong mấy lớp lá ổi thơm.

Bên trong có miếng thịt nhỏ dai sần sật làm từ da heo vừa cay, chua, thơm nồng đủ vị quyện vào nhau khiến cho dịch vị của bất kỳ ai đều không cưỡng lại được mà tiết ra ứa đầy chân răng. Khi ăn chấm cùng xì dầu ngọt thêm ớt tỏi đã là bạn biết cách thưởng thức đúng Đặc Sản Quy Nhơn rồi đó.

4. Mực rim

Mực rim là món ăn mà hầu như người dân “xứ nẫu” nào cũng thích và trở thành món ăn có tính chất mồi nhậu không thể thiếu.

Bởi vị dai dai, cay cay, thơm ngon của món mực rim Quy Nhơn luôn làm bất cứ ai cũng phải mê tít. Nếu trở về bạn chọn đặc sản Quy Nhơn làm quà này để biếu tặng là đúng chuẩn luôn.

Mực nơi đây được rim đúng chuẩn, đủ vị, đủ hương của ớt tiêu tỏi,muối khiến cho bất cứ ai cũng cảm thấy vừa ngon mắt, ngon miệng, ăn mà tê tê cả đầu lưỡi để lại dư vị khó quên.Bạn muốn mua mực rim đặc sản Quy Nhơn siêu ngon này nhớ ghé con đường ăn uống Trần Độc nhé.

5. Bánh ít lá gai

Bánh ít lá gai nghe thì chân quê thôi nhưng lại là món ăn đặc sản Quy Nhơn thấm đượm tình người nơi đây. Đặc sản Quy Nhơn bánh này làm từ gạo nếp quê, chứa nhân đậu xanh thơm bùi, trộn với mấy cọng dừa béo béo, sực sực, kèm thêm ít hạt mè. Bánh nhỏ nhắn được bọc thật khéo bởi các lớp lá chuối xanh mởn, bắt mắt.

Để tìm nơi mua đặc sản Quy Nhơn món bánh ngon bạn có thể ghé Cửa hàng Thanh Liêm – Đặc sản Bình Định hoặc qua bất cứ chợ nào ở Quy Nhơn đều thấy bày bán phổ biến.