đặc sản miền Trung

No Comments

Nuốc Huế, mát lòng hương vị biển

Hằng năm, khi thời tiết nắng nóng chuẩn bị sang hè, cũng là thời điểm bắt đầu mùa con nuốc. Trên những vùng nước lợ của các vùng đầm phá ở Huế xuất hiện nhiều váng trắng đục nổi lên, báo hiệu mùa nuốc bắt đầu. Mùa nuốc kéo dài chừng hơn 2 tháng. Nuốc […]

Xem chi tiết
No Comments

Về Ninh Thuận thưởng thức đặc sản miền cát trắng

Ở vùng duyên hải Ninh Thuận, vùng đất nắng gió miền Trung nơi được mệnh danh là “nắng như rang và gió như phan” có một món ăn đặc sản rất đặc biệt. Đó là món canh chua xương rồng, được nấu từ loài cây sinh trưởng ở miền cát trắng đầy nắng gió này. […]

Xem chi tiết